MasterChef Profissionais: assista ao segundo episódio da temporada

O segundo episódio de MasterChef Profissionais já está disponível para assistir! Após a despedida do primeiro cozinheiro da temporada, os 17 participantes restantes entram na cozinha mais famosa do Brasil prontos para encarar testes ainda mais rigorosos de tática e técnica.

Assista ao vivo todos os detalhes, pratos apresentados e a decisão dos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça.

Prova de Foco: Nhoque com técnica de suflê

Na primeira etapa da noite, os competidores foram surpreendidos por uma cloche misteriosa que esconde uma receita autoral: nhoque de chipa acompanhado de molho cacio e pepe doce. O prato traz a assinatura do prestigiado chef argentino Facundo Kelemen, proprietário de dois estabelecimentos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin e um dos expoentes da culinária sul-americana.

Para garantir o cobiçado pin da semana e fugir da berlinda, os profissionais precisaram apresentar releituras autorais da massa utilizando obrigatoriamente a técnica de suflê detalhada pelo convidado. Quem não alcançasse a avaliação mínima dos jurados cai direto na fase de risco.

Prova de Eliminação: A reinvenção do PF brasileiro

Na disputa decisiva valendo a permanência na competição, os participantes na zona de perigo receberam o desafio de reformular o clássico Prato Feito (PF).

A proposta exigiu que os cozinheiros transformem a combinação tradicional de arroz, feijão e proteína em uma criação autoral e contemporânea, digna da alta gastronomia, sem perder a identidade e o apelo afetivo do prato popular. Ao final da degustação, o autor do pior prato da noite deixa o MasterChef Profissionais. Confira o episódio completo:

Parte 1

Parte 2

Parte 3

Parte 4

Parte 5