Espetinhos sem carne: três opções fáceis para receber os amigos em casa

Quando a ideia é reunir a família ou os amigos para assistir a uma partida, vale apostar em opções práticas, saborosas e fáceis de comer. O que servir para os convidados sem passar o jogo inteiro na cozinha? Entre as melhores alternativas estão os espetinhos, que dispensam pratos e talheres.

Espetinho como aperitivo

As versões frias são leves. Um espetinho inspirado na salada grega pode levar cubos de queijo feta, ou queijo minas, como alternativa, azeitonas pretas sem caroço, tomate e pepino, finalizados apenas com azeite e uma pitada de sal.

Outra combinação clássica é a italiana, feita com tomate-cereja, muçarela de búfala e folhas de manjericão. Para quem prefere uma opção mais robusta, a fraldinha é uma excelente escolha. Basta cortar a carne em cubos, temperar com sal e pimenta e levar os espetinhos à air fryer, na temperatura máxima, por cerca de 10 minutos.

Os legumes também rendem espetinhos deliciosos. Tiras de abobrinha espetadas de forma ondulada ficam bonitas e ganham muito sabor quando temperadas com sal, orégano e pimenta-calabresa. A mesma ideia funciona muito bem com berinjela.

A dica é preparar diferentes versões com antecedência e, na hora do jogo, apenas aquecer rapidamente os que precisarem. Depois, basta reunir todos os espetinhos em uma travessa ou cesta e servir.