Prepare um crepe de pão de queijo para um café da manhã reforçado

Acordar com o aroma inconfundível de um café bem passado, acompanhado pelo cheiro de um pão de queijo recém-assado é, sem dúvida, uma das melhores formas de começar o dia. Mas se a sua rotina é agitada, saiba que é possível transformar o pão de queijo em um prato prático, leve e simples para dar ainda mais energia no seu dia.

Para quem busca salvar a rotina matinal com agilidade e muito sabor, a ideia de transformar o pão de queijo em um delicioso crepe com massa fluida, macio por dentro e com aquela casquinha dourada, pode ser a solução.

Muitas receitas exigem etapas longas, mas, para quem busca a combinação perfeita de praticidade e sabor, esse crepe assinado pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef, do acervo Band, é aopção perfeita. Por dispensar o escaldamento do polvilho, o prato fica pronto com agilidade.

Crepe de pão de queijo

Massa

• 1/2 xícara(s) de chá de leite
• 3 colher(es) de sopa de óleo
• 2 unidade(s) de ovo
• 1/2 xícara(s) de chá de queijo meia cura ralado
• 1 xícara(s) de chá de polvilho doce
• sal a gosto

Recheio

• manteiga a gosto
• requeijão a gosto
• queijo a gosto
• presunto a gosto

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje uma porção da massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados.

Recheio: sirva a massa com manteiga, requeijão, fatias de queijo ou de presunto.