Fritadeira elétrica ou forno: veja o que compensa mais na cozinha

A escolha entre a fritadeira elétrica e o forno tradicional tornou-se uma estratégia fundamental para aliviar as contas domésticas em meio ao aumento de custos com energia e gás de cozinha. A aposentada Maria Aparecida Mendes aponta que utiliza a fritadeira elétrica para pequenas porções e o forno convencional para produções maiores.

A preocupação com o orçamento familiar surge em um cenário de alta nos preços. Por causa da crise no Oriente Médio, o valor médio do botijão de 13 quilos chegou a quase R$ 115 no Brasil, enquanto a conta de energia elétrica passou a contar com o peso adicional da cobrança da bandeira amarela.

Eficiência no preparo e custos estimados

Segundo especialistas, a fritadeira elétrica tende a ser mais vantajosa para pequenas porções e receitas rápidas, pois aquece mais rápido e dispensa um pré-aquecimento longo. O custo estimado do eletrodoméstico varia entre 30 centavos e 80 centavos, dependendo da potência e do tempo em que permanece ligado. Em contrapartida, o forno a gás costuma ser mais eficiente em preparos maiores. Nesses casos, o custo do preparo pode variar entre R$ 1,60 e R$ 3,60.

Dicas para economizar nas refeições

O consumidor tenta equilibrar economia e eficiência, lembrando que a conta final depende de fatores como tempo de uso, potência do aparelho e frequência de preparo ao longo do mês.

O economista Carlos Eduardo Costa destaca a importância de acompanhar a evolução dos gastos e os efeitos das decisões cotidianas. "Tem que acompanhar a evolução dos gastos… Eu tenho que acompanhar os efeitos das decisões que eu tô tomando… O que que a gente pode fazer, por exemplo? Então descongelar os alimentos em temperatura ambiente, você usa a energia do próprio tempo e não vai precisar nem de energia elétrica, nem de gás para descongelar aquele alimento", declara Carlos Eduardo Costa.